Bogotá es una de las capitales más bullosas de Colombia debido a su tráfico en general, los vehículos de carga pesada, construcciones en diferentes áreas, la infraestructura de los barrios, el comercio, los bares, las discotecas, los perifoneos y hasta el número de obras en las vías. Todo esto ha conllevado a que los niveles permitidos de ruido superen los decibeles establecidos de 65 a 70, constantemente, por eso el silencio pasó de ser un derecho a un privilegio destinado para unos pocos. 

Así lo reveló un estudio realizado por Andruss Mateo Ávila Silva, especialista en Análisis Espacial de la Universidad Nacional. “Es un fenómeno ambiental que se evidencia en la ciudad luego de analizar los datos geoestadísticos que ofrecen las estaciones de monitoreo Distrital”, dijo a LAUD 90.4 FM ESTÉREO. 

La investigación se basó en una metodología integral que no solo tomó los registros de las estaciones, sino que los contrastó con datos de pobreza, densidad poblacional y uso del suelo. Así las cosas, se evaluaron tres elementos como los niveles de contaminación auditiva, las zonas de mayor acceso al silencio y el comparativo ruido-estrato.

Hallazgos

En el primer factor se identificó que el 85 % de Bogotá está expuesto a altos niveles de sonido; siendo Bosa, Kennedy, Ciudad Bolívar y Rafael Uribe, las localidades con un impacto superior.

El segundo lineamiento mostró que solo el 30 % de la ciudad tiene espacios de acceso al silencio como son parques y bibliotecas, dichos lugares también están ubicados al sur y al sur occidente de la capital, por ejemplo, el Parque El Tunal, Parque Entre Nubes y los humedales. 

Injusticia sonora

El tercer eje temático evidenció cómo se relaciona la exposición al estrato, pues en donde hay viviendas de estrato 1, 2 y 3 existen más niveles de contaminación auditiva, versus a los que están en el 4, 5 y 6. 

“Este panorama confirma que el silencio en Bogotá no se distribuye de manera equitativa. Donde hay pobreza, precariedad y mezcla desordenada de usos de suelo (residencias junto a talleres, bares o sitios de carga) la vida cotidiana está marcada por un ruido constante y desgastante”, indicó el análisis. En cambio, en los lugares de más estabilidad económica hay mayor planificación urbana.

Al respecto el investigador señaló que cuando hay mejores condiciones socioeconómicas las personas pueden optar por cambiar de vivienda o barrio de residencia, lo que significa que para poder vivir con mayores espacios de silencio se requiere de dinero.

Las consecuencias de esta contaminación impactan a la convivencia, la calidad de vida de los bogotanos y la salud; ya que no permite un buen descanso, afecta el oído, genera estrés, dolores de cabeza y dificultades para el desarrollo de las labores diarias. 

Recomendaciones

Aunque los altos decibeles de ruido han sido abordados por leyes y normativas, el derecho al silencio es un tema reciente, en tal sentido Ávila dijo “Es un bien común, por eso para generar un cambio en ello se necesita partir de su reconocimiento por parte de las personas tomadoras de decisiones y políticas públicas, no es un lujo, es una necesidad que se debe incluir en los planes de desarrollo para que la ciudadanía pueda elegir disfrutarlo”. 

Conozca el estudio completo en este link.

Vea la entrevista en el siguiente video:   

Enseñar inglés como segunda lengua es un reto para los docentes, ya que la pedagogía requiere que sea dinámica y amena con el fin de que los estudiantes comprendan el idioma. Los profesores que se dedican a esta área del conocimiento, han logrado crear estrategias de formación para conseguir dicho objetivo, por eso se llevará a cabo un evento mundial para que estas experiencias se compartan con sus pares con el fin de fortalecer la forma de educar. 

Se trata de la conferencia ‘Global Voices, future focus’ (Voces globales, enfoque en el futuro) donde durante tres días los participantes tendrán la oportunidad de conectar con docentes de otras ciudades y países con quienes intercambiarán saberes y métodos, que les permitirá adquirir herramientas pedagógicas prácticas para aplicar de inmediato en sus aulas.

El evento será gratuito y de fácil acceso, el cual contará con sesiones dirigidas por profesores de inglés y formadores de maestros con experiencia en la enseñanza de vanguardia. Allí los participantes explorarán nuevos enfoques en el mundo digital, la gestión de aulas multilingües, la integración de la educación para la sostenibilidad, entre otros. Los temas completos serán:

9 de octubre: Desarrollo profesional y herramientas digitales

•    Repensar el desarrollo docente en un mundo conectado.  •    Consejos clave para la práctica reflexiva  •    Uso de la IA para aumentar la confianza. •    Storytelling digital y proyectos multimedia. 

10 de octubre: Multilingüismo y habilidades del siglo XXI 

•    Enfoques multilingües en la enseñanza de idiomas.  •    Gestión del aula en clases multilingües.  •    Usar el design thinking en proyectos.  •    Integrar las habilidades del siglo XXI en el aprendizaje cotidiano. 

11 de octubre: Acción climática en el aula y habilidades lingüísticas

•    Incorporar la sostenibilidad en la práctica diaria.  •    Juego de roles para enseñar el cambio climático.  •    Resolución de problemas a través de juegos de vocabulario. •    Fomentar la participación del alumnado en actividades de expresión oral.

La conferencia la realiza el programa ‘TeachingEnglish’ del British Council, organización internacional del Reino Unido para las relaciones culturales y las oportunidades educativas; en el marco de la conmemoración del ‘Día Mundial de las y los Docentes’.

¿Cómo participar?

El evento está dirigido a todos los maestros de inglés y otras áreas que se quieran unir. Para participar se deben registrar en este link, y seguir la transmisión desde su celular, pc o tablet, en los canales de Zoom, YouTube y Facebook del British Council.

Mayor información y cursos gratis para profesores de inglés, aquí.

Información tomada de British Council.

El subsidio de desempleo surgió bajo el Mecanismo de Protección al Trabajador Cesante contemplado en la Ley 1636 de 2013, que se ejecuta por medio de las Cajas de Compensación Familiar y el Servicio Público de Empleo.

Es así como se busca que los colombianos reciban una suma de dinero que les ayude a proteger y garantizar sus derechos mientras están desempleados y que tengan la alternativa de conocer ofertas laborales y prepararse a nivel profesional para lograr una adecuada vinculación al mercado laboral. 

En entrevista con LAUD 90.4 FM ESTÉREO Octavio Rubio, experto en derecho laboral y docente de la Universidad Central hizo algunas precisiones acerca de este beneficio: “Esta ayuda únicamente se entregad los primeros seis meses del año. Los ciudadanos recibirán cuatro transferencias y tendrán que cumplir con un requisito importante de haber estado afiliado durante su último empleo a una caja de compensación familiar. Acto seguido, podrán acercarse a reclamar la ayuda económica, la cual será entregada por el Fondo de Solidaridad de Fomento al Empleo y Protección al Cesante FOSFEC”.

Según el ajuste del salario mínimo de cada año, los valores que reciben los colombianos por este subsidio están discriminados así:

-    Primer pago: Recibirán el 40 % de 1,5 salarios mínimos. -    Segundo pago: Obtendrán el 30 % de 1,5 salarios mínimos. -    Tercer pago: Alcanzarán el 20 % de 1,5 salarios mínimos. -    Cuarto pago: Lograrán el 10 % de 1,5 salarios mínimos.

“Como parte de la corresponsabilidad de este subsidio, los interesados deberán buscar trabajo, y realizar los talleres de la ruta al empleo de su caja de compensación, de lo contrario no podrán tener el beneficio. Estas condiciones deben realizarlas durante los seis meses en los que reciben la ayuda, si no lo hacen pueden perderla”, expresó el vocero.

Los cesantes deberán demostrar por medio de certificado a la última caja de compensación a la que estuvieron afiliados y su estado laboral actual. Igualmente, necesitan comenzar la ruta al empleo inscribiéndose a la Agencia de Empleo. Así mismo, haber realizado aportes durante un año, continuo o discontinuo, a una Caja de Compensación Familiar, en el transcurso de los últimos tres años, esto aplica para trabajadores dependientes. Pero son solo dos años, continuos o discontinuos, para los independientes. Al cumplir los requisitos, la petición entrará en estudio y para evidenciar si son admitidos o no.

“Los aportes al sistema de seguridad social y pensiones, el mutuo acuerdo con el empleador para destinar parte del salario hacia un ahorro voluntario y en sí la creación de las agencias públicas de empleo son otros beneficios contemplados en la Ley de Protección al Cesante. Tanto contratistas como temporales pueden acceder al subsidio al desempleo, en tanto hayan estado vinculados a alguna Caja de Compensación Familiar”, concluyó el experto en derecho del trabajo.

La Secretaría Distrital de Salud emitió una alerta preventiva frente al inicio del segundo pico respiratorio del año, previsto para este mes de octubre, e instó a las instituciones prestadoras de salud (IPS) a fortalecer sus capacidades de respuesta y articulación para garantizar una atención oportuna, segura y cercana a la ciudadanía.

La atención en casa, es clave para aliviar la presión hospitalaria, pues según el informe de ocupación hospitalaria con corte al 29 de septiembre, realizado en 83 IPS priorizadas, Bogotá presenta avances importantes en la descongestión de la red hospitalaria, especialmente en los servicios dirigidos a niños, niñas y recién nacidos.

Actualmente, 1.034 pacientes están siendo atendidos en casa, gracias a la estrategia de atención domiciliaria, que ha permitido liberar capacidad hospitalaria y brindar cuidados seguros en el hogar.

Además, los indicadores muestran una mejora en la atención pediátrica y neonatal:

•    81,1 % de ocupación en UCI pediátrica •    81,8 % de ocupación en UCI neonatal

“Estas cifras son el reflejo de un trabajo conjunto con las IPS para garantizar que más personas reciban atención oportuna, cercana y con calidad. No obstante, es fundamental que las instituciones de salud estén preparadas para responder al segundo pico respiratorio”, afirmó Linda Ariza Romero, subsecretaria encargada de Servicios de Salud y Aseguramiento.

En cuanto a los servicios para población adulta, el informe señala una ocupación del 85,4 % en UCI, lo que representa una alta demanda continua y la necesidad de mantener vigilancia constante y articulación con las IPS.

La Secretaría de Salud recuerda a la población que la prevención es clave para reducir el impacto del segundo pico respiratorio y garantizar que el sistema de salud esté disponible para quienes más lo necesiten. Entre las recomendaciones están:

•    Lavarse las manos frecuentemente y cubrirse al toser o estornudar. •    Usar tapabocas en caso de presentar síntomas respiratorios y ventilar espacios cerrados. •    Completar los esquemas de vacunación en niños, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas. •    Acudir primero a la atención primaria o líneas de orientación de la EPS antes de ir a urgencias (excepto en casos de emergencia). •    Mantener hábitos saludables: buena alimentación, hidratación y descanso.

“La salud es una tarea compartida. Con prevención y responsabilidad ciudadana podemos superar los retos del segundo pico y garantizar que el sistema esté disponible para quienes más lo necesitan”, concluyó Ariza.

Con penas carcelarias que van desde los 32 a los 150 meses de la privación de la libertad y multas entre los 150 y 250 salarios mínimos legales vigentes, Colombia avanza en la prohibición del uso de biopolímeros en medio de procedimientos estéticos en el territorio. Esta Ley que impulsa la regularización, comercialización y aplicación de otras sustancias cumple dos años de haber sido puesta en marcha.

LAUD 90.4 FM ESTÉREO entrevistó a Yolima Gómez Parada, directora de Dispositivos Médicos y Otras Tecnologías del Invima acerca de los alcances de esta norma: “La ley está generando un tipo de proceso penal ante aquella persona que sin permiso realice procedimientos de salud con fines estéticos y a su vez utilice sustancias que no son permitidas. Hoy estamos encontrando con evidencia científica el hecho de que no le genere al cuerpo ningún malestar, ni patología adversa. Por ahora están siendo prohibidas las sustancias para ser utilizadas en otras partes del cuerpo diferente a cara, cuello y manos”. 

Entre otros alcances es de destacar que la Constitucional de Colombia dictaminó que las Entidades Promotoras de Salud (EPS) deben cubrir los costos de los procedimientos médicos necesarios para el retiro de biopolímeros y el tratamiento de complicaciones derivadas de implantes mamarios. Así mismo, reconoció que los procedimientos para retirar biopolímeros están incluidos en el Plan de Beneficios en Salud. Esto obliga a las EPS a asumir los costos de estos tratamientos, garantizando que las personas afectadas reciban la atención necesaria sin tener presentes las barreras financieras.

“Ante el INVIMA se denuncian los eventos adversos que están asociados a los usos de los productos y al Ministerio de Salud se anuncian las acciones de los profesionales o de los prestadores de servicios que estén realizando procedimientos indebidos, pero también está la fiscalía, porque la persona que incurrió en la falta, pues efectivamente, penalmente hablando, tiene que asumir la responsabilidad y responderle a la víctima como debe ser. Es importante dejar el miedo a denunciar, ya que es algo que cuesta en este proceso de poner en práctica la Ley”, resaltó la experta.

Recomendaciones para prácticas seguras con biopolímeros

-    Los pacientes deberán consultar y validar en el Invima los listados de profesionales y prestadores autorizados. -    Igualmente, solicitar el registro sanitario y fecha de vencimiento del producto antes de realizar el procedimiento. -    Así mismo, reportar reacciones adversas al Programa Nacional de Tecnovigilancia si nota inflamación persistente, dolor o cambios inusuales. -    En cuanto a los profesionales médicos tendrán que verificar que la sustancia aparezca en el listado oficial del Invima antes de obtenerla. -    También, conservar las certificaciones actualizadas y participar en cursos de actualización en técnicas de infiltración. -    Además, aplicar protocolos de asepsia precisos y contar con un plan de manejo de emergencias para complicaciones.

El empleo de biopolímeros en Colombia ha dejado un sin número de víctimas a su paso, tener un registro sobre la cantidad de pacientes vulnerados con dicha sustancia es un total desafío a cumplir en el marco de esta norma.

La capital colombiana fue elegida por ONU-Hábitat como sede oficial del Día Mundial de las Ciudades 2025, consolidándose como un referente internacional en urbanismo sostenible, vivienda digna y revitalización urbana.

La programación de esta celebración global fue presentada en la Cinemateca de Bogotá, donde se dieron a conocer los componentes centrales de la cumbre: La agenda oficial, los speakers invitados, los eventos satélites y el proceso de registro en la plataforma GEMS. Asimismo, se extendió la invitación a la ciudadanía para participar en las actividades y paneles que tendrán lugar durante los días 30 y 31 de octubre de 2025.

El evento se desarrollará bajo el lema “Ciudades inteligentes centradas en las personas”, y reunirá a líderes internacionales, expertos en urbanismo, gobiernos locales, academia, sector privado y sociedad civil. Su objetivo será generar soluciones conjuntas para enfrentar los grandes desafíos de las ciudades contemporáneas.

El Día Mundial de las Ciudades fue establecido por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2013 y busca promover un debate global sobre urbanización sostenible, avanzar en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y reforzar la implementación de la Nueva Agenda Urbana.

La designación de Bogotá como sede de esta celebración internacional refleja sus avances en:

•    Vivienda digna •    Revitalización urbana •    Acción climática •    Movilidad sostenible •    Inclusión social Este reconocimiento proyecta a la ciudad como un modelo inspirador para otras capitales del mundo, demostrando su capacidad para liderar procesos de innovación y participación ciudadana.

Más allá de su alcance internacional, el Día Mundial de las Ciudades 2025 dejará un legado tangible para Bogotá:

•    Fortalecimiento de políticas públicas. •    Nuevas oportunidades de cooperación internacional. •    Consolidación de una visión de ciudad inclusiva, sostenible y con futuro.

La directora de Migración Colombia, Gloria Esperanza Arriero manifestó a LAUD 90.4 FM ESTÉREO que: “Entre el 4 y el 16 de octubre se registraron más de 770 mil flujos migratorios en sus diferentes Puestos de Control. Lo que representa un incremento del 6 % frente a la misma temporada durante el 2024. Por otra parte, la protección de los niños es una prioridad, por eso invitamos a sus progenitores a consultar con anticipación los requisitos de viaje para menores de edad”.

En esta semana que inicia desde este sábado 4 de octubre se estima que los colombianos viajen especialmente a Estados Unidos, España, México, Panamá, República Dominicana y Ecuador, lo que representan el 74 % de las salidas. Por su parte, los turistas que más visitan Colombia son de Estados Unidos, Venezuela, México, Ecuador, Perú y Chile.

Recomendaciones para migrar rápidamente

Es indispensable que los viajeros pongan en práctica algunas recomendaciones para que su proceso migratorio sea más ágil y sin contratiempos:

•    Llegar 3 horas antes al viaje. •    Tener al día los documentos. •    Consultar los requisitos de ingreso y permanencia. •    Usar Biomig.

A propósito de Biomig es una herramienta que evidencia que la tecnología se ha convertido actualmente en una gran aliada para los viajeros, garantizando una experiencia más cómoda y segura, esto ayudará a evitar congestiones en las terminales aéreas. 

“Es importante que los colombianos se registren y usen el sistema Biomig para entrar y salir del país, ya que permite realizar el proceso de control migratorio en corto tiempo y con una mirada”, destacó la directora de Migración Colombia.

Para los países que forman parte de la Comunidad Andina de Naciones y de Mercosur, los colombianos podrán ingresar presentando la cédula digital. Obtener este tipo de documento debe efectuarse por medio de la Registraduría Nacional del Estado Civil. 

Toda inquietud para viajar fuera del país puede consultarse en la página web. 

Por generaciones las mujeres han asumido los fuertes cólicos menstruales como un síntoma normal, y hasta tradicionalmente se recomiendan remedios caseros para calmarlos, sin embargo, la ciencia y la experiencia médica han podido desmitificar ese concepto, ya que este síntoma es el reflejo de una posible endometriosis, una enfermedad que inicia en las adolescentes antes de comenzar su ciclo y está presente en sus cuerpos durante toda la vida. 

“Las abuelitas y madres les explicaban a sus hijas que esto es un proceso doloroso, pero gracias a los múltiples estudios científicos se ha podido determinar que no es así. El problema es que esa tradición ha conllevado a que el diagnóstico de la patología se dé tarde y esto aumenta las complicaciones”, dijo a LAUD 90.4 FM ESTÉREO, Alberto Meisel, médico ginecobstetra y jefe del Departamento de Ginecoobstetricia de la Clínica Reina Sofía.

¿Qué es la endometriosis?

Consiste “en que el tejido que cubre el útero y la cavidad endometrial, crece por dentro del músculo o por fuera de él, o en los órganos cerca al mismo. Y cuando llega el periodo entran en actividad y generan muchísimo dolor”, agregó.

Es una enfermedad que aún está en estudios, no se conoce la causa, no se considera hereditaria, no tiene cura y es más común de lo que se cree. 

Síntomas

Se presenta una o varias de las siguientes molestias:

•    Cólicos y dolor pélvico  •    Dolor lumbar o de estómago •    Sangrados irregulares •    Dolor en relaciones sexuales •    Infertilidad  •    Dolor al orinar o evacuar. •    Fatiga, diarrea, estreñimiento, distención estomacal o nauseas. 

Riesgos de no tratar la endometriosis

Cuando no se diagnostica y trata a tiempo el crecimiento de las células endometriales tienden a extenderse a otras partes del cuerpo generando dolor permanente (crónico), adherencia de los órganos de la zona pélvica al intestino, creación de quistes del tejido en los ovarios y en algunos casos ocasiona recorragias, que es la emisión de sangre roja por el ano, ya sea sola o mezclada con las heces. Inclusive los síntomas se pueden confundir con los síntomas del colon irritable.

Se clasifica en los grados: Mínima (I), Leve (II), Moderada (III) y Severa (IV).  

Tratamiento

“Si se detecta a tiempo se realizan tratamientos hormonales dependiendo la edad de la paciente, lo ideal es que sea con una sola hormona llamada progesterona, la cual ayuda a bloquear los focos de endometriosis y minimizar su impacto”, indicó el especialista. En el momento que la enfermedad es severa o el tratamiento no surja efecto se acude a la cirugía, pero este procedimiento ya no es tan común.

Otras razones del dolor menstrual

Meisel explicó que el ciclo genera una pequeña inflamación, por tanto, el dolor posiblemente esté presente durante la menstruación (dismenorrea) en un nivel bajo, ubicado en una posición 2 en una escala de 1 al 10. Así mismo aclaró que cuando hay cólicos severos y no hay endometriosis también se relaciona con la existencia de miomas.

Finalmente, el especialista recomendó a las mujeres que presentan síntomas como los expuestos, solicitar cita con ginecología con el fin de iniciar el tratamiento a tiempo y disminuir los riesgos de la enfermedad. 

Ver la entrevista completa en el siguiente video:

Las ‘Leonas’ tuvieron un estreno soñado en la Copa Libertadores Femenina 2025 al golear 7-0 a Always Ready de Bolivia en Buenos Aires, resultado que las ubica como líderes del Grupo A y confirma su candidatura a la siguiente fase.

Un arranque demoledor

El equipo dirigido por Omar Ramírez salió con toda la intensidad desde el pitazo inicial. Apenas a los 35 segundos, Karla Viancha abrió el marcador tras una asistencia de Ysaura Viso. Minutos más tarde, la goleadora venezolana amplió la ventaja con un tanto al 12’.

La presión alta y la precisión ofensiva de Santa Fe continuaron dando frutos. A los 14’, María Carvajal firmó el 3-0 tras un rebote en un tiro de esquina, mientras que Daniela Garavito anotó un golazo de tiro libre al 26’. En menos de media hora, el partido estaba prácticamente sentenciado.

Aunque el VAR anuló dos goles de las bogotanas, la superioridad fue absoluta: 73 % de posesión en la primera parte y once remates frente a un solo disparo del rival.

En el complemento, Santa Fe no bajó la guardia. Mariana Muñoz, a quien le habían anulado un gol en el primer tiempo, marcó de cabeza el quinto tanto. Luego, Viancha volvió a aparecer con un remate de primera para completar su doblete.

El séptimo gol llegó al minuto 62 desde el punto penal, cuando Karen Hernández ejecutó un cobro preciso al vertical izquierdo. Con el marcador asegurado, Ramírez dio minutos a Heidy Mosquera e Isabella Díaz, manteniendo la solidez colectiva hasta el pitazo final.

Santa Fe, líder del Grupo A

Con esta victoria, Santa Fe suma sus primeros tres puntos y una diferencia de gol de +7, colocándose en la cima del Grupo A. En el otro compromiso de la jornada, Corinthians e Independiente del Valle empataron 1-1.

El próximo reto de las bogotanas será este domingo a las 6:00 p.m. (hora Colombia) frente a Independiente del Valle, en un duelo clave para seguir afianzando su camino en el torneo continental.

Gracias al éxito de la versión de Fritanga Fest en el mes de agosto el evento regresa recargado este sábado 4 y domingo 5 de octubre, con el fin de apoyar la economía social y promover el consumo de unos de los platos típico de la comida bogotana, con un plus adicional, pues para esta edición se realizará una agenda académica y cultural. 

“Es la primera vez que vamos a poner a conversar a la ciudad sobre la importancia gastronómica patrimonial de la fritanga, no solamente de Bogotá, sino de Colombia. Se hablará de la historia, el reconocimiento que tiene en otras partes del país, se le rendirá homenaje a Doña Segunda considerada la reina de este producto que cumplirá 91 años de edad. Tendremos cocineras reconocidas y veremos la evolución de las presentaciones”, dijo a LAUD 90.4 FM ESTÉREO, Luz Mery Pinilla, líder del festival del Instituto para la Economía Social – IPES. 

La actividad se llevará a cabo en 12 Plazas Distritales de Mercado, 19 restaurantes y piqueteaderos privados. Consultar lugares aquí. El plato incluirá 750 gramos de comida y bebida. 

En cuanto a la programación académica y cultural se realizará en la Plaza La Concordia, ubicada en la calle 14 #1-40 en el barrio La Candelaria, con la siguiente programación:

8:30 a. m. Apertura y Palabras de Bienvenida

•    Catalina Arciniegas, directora del IPES •    María del Pilar López, secretaria de Desarrollo Económico de Bogotá

9:00 a.m. - 9:45 a.m.

•    Charla: La Fritanga en Nuestro ADN •    Moderación: Diego Parra, director del Instituto Distrital de Patrimonio Cultural •    Ricardo Malagon, chef investigador e instructor en el SENA •    Alexander Tapia Sánchez, chef de Artesanías de Colombia •    Luz Mery Pinilla, profesional especializado del Instituto para la Economía Social, líder del Fritanga Fest

10:00 a.m. - 10:45 a.m.

•    Panel: Fritangueras de Tradición, homenaje a Doña Segunda •    Moderación: Carlos Muñoz, Sabor Bogotá •    Lina Moreno, Piqueteadero Doña Segunda (Plaza Distrital de Mercado 12 de octubre) •    Piqueteadero Don Jorge •    Luz Mariela Sacristan, Plaza Distrital de Mercado Restrepo •    Sandra Soledad Correa, piqueteadero Cuatro Vientos

11:00 a.m. - 11:45 a.m.

•    Panel: Fusión Fritanga: La Deconstrucción del Sabor •    Moderación: Valentina Ruiz, profesional en Gastronomía del Instituto Distrital de Turismo •    David Robles Robles, Sabyi (Fritanga vegetariana) •    César Augusto Tovar, PorkGusto, Plaza Distrital de Mercado La Concordia •    Laura Valenzuela, chef de restaurantes como Leonor Espinosa •    María del Carmen Pinzón, Plaza Distrital de Mercado La Concordia •    Viviana Nariño Bernal, asesora del programa de Gastronomía y Culinaria de la Fundación Universitaria del Área Andina

12:00 m. - 12:45 p.m.

•    Panel: La Fritanga en Plata Blanca: Impacto en la economía •    Moderación: Morelca Giraldo, subdirectora de Economía Rural de la Secretaría de Desarrollo Económico •    Juliana Hernández, directora macrosector de Turismo, Recreación y Deporte de la Cámara de Comercio de Bogotá •    María Andrea Solano, subdirectora de Emprendimiento, Servicios Empresariales y Comercialización del IPES •    Iván Ruiz Argel, experto en iniciativas de ecosistemas socio empresariales.

3:00 p.m.

•    Grupos musicales a cargo de la FUGA: El evento contará con la participación de diferentes grupos musicales que amenizarán la jornada.

Fritanga Fest es liderado por el Instituto para la Economía Social – IPES del Distrito y busca impulsar los emprendimientos de los vivanderos de las Plazas Distritales de Mercado.

Para mayor información ingresa a la página oficial de Fritanga Fest.

Ver la entrevista completa en el siguiente video: