Del 2 al 4 de octubre, las Plazas Distritales de Mercado, restaurantes y puntos comerciales de la ciudad serán escenario del Fritanga Fest, una celebración que busca exaltar este plato como uno de los sabores emblemáticos de la gastronomía bogotana.

“Este año tenemos muchas cosas que contarles y una de ellas es que esta vez participarán más restaurantes, las 13 plazas de mercado y los puntos comerciales. Lo que queremos lograr es reactivar la economía y esperamos que las familias vengan y además de hacer mercado, compartan y disfruten de esta tradición”, indicó Mauricio Bustos, subdirector de emprendimientos en LAUD 90.4 FM ESTÉREO.

El evento reunirá tradición, cultura y economía popular alrededor de uno de los platos más representativos de la capital, en las Plazas Distritales de Mercado 12 de octubre, 20 de Julio, 7 de agosto, Fontibón, Kennedy, La Concordia, La Perseverancia, Las Cruces, Las Ferias, Quirigua, Restrepo, Samper Mendoza y Trinidad Galán.

A estos escenarios se suman más de 12 restaurantes ubicados en varios sectores de Bogotá, los puntos comerciales San Andresito de la 38 y Cuatro Vientos, junto a las plazas de mercado de Paloquemao y Corabastos, ampliando la oferta gastronómica para quienes quieran recorrer la ciudad y disfrutar de diferentes preparaciones de fritanga.

El festival es liderado por el Instituto para la Economía Social (IPES), en articulación con el Instituto Distrital de Turismo (IDT), la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico (SDDE) y el Instituto Distrital de Patrimonio Cultural (IDPC). Estas entidades conforman el comité interinstitucional encargado de desarrollar las acciones para la realización del Fritanga Fest.

Un festival para fortalecer la economía popular

El Fritanga Fest fue institucionalizado por el Concejo de Bogotá como un evento turístico de la ciudad, con el propósito de generar espacios de reactivación económica para los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado y otros establecimientos de la capital.

Además de promover el consumo local, el festival busca contribuir al posicionamiento de la fritanga como un plato emblemático de la gastronomía distrital, reconociendo las tradiciones culinarias y el trabajo de comerciantes y restaurantes que hacen parte de la economía popular de la ciudad.

Concurso para los visitantes

Asimismo, en esta edición, el IPES realizará un concurso con el apoyo de sus aliados, dirigido a los amantes de la gastronomía bogotana. Los asistentes podrán competir por bonos de mercado para las Plazas Distritales de Mercado.

Las condiciones y requisitos para participar serán publicados próximamente a través de las redes sociales del IPES.

Conozca los restaurantes participantes aquí.