En esta oportunidad los cocineros están listos para mostrar sus habilidades y creatividad con diferentes versiones de la popular picada. Habrá ingredientes como costilla de cerdo, chicharrón, papa criolla, longaniza, morcilla, plátano maduro, bofe y arepa boyacense, entre otros adicionales.

El evento será inaugurado el 3 de octubre en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre (Carrera 51 #72-13), a las 10:00 a. m. y contará con la intervención en vivo de Albeiro Beltrán, artista de música popular, carranguera y norteña.

Los restaurantes participantes estarán distribuidos así; 38 ubicados en Plazas Distritales de Mercado, 7 en el Punto Comercial 4 Vientos, 8 establecimientos privados y 3 que hacen parte de Mercados Campesinos.
Fritanga Fest 2024 es la oportunidad para compartir con la familia y amigos espacios culturales, tradicionales y de innovación culinaria, así lo expresa Wilfredo Grajales, director del Instituto para la Economía Social (IPES) “Este festival desempeña un papel fundamental para la preservación y la promoción de nuestras costumbres y para promover la cultura que se vive en nuestras Plazas Distritales de Mercado y en los piqueteaderos privados. La invitación es para que, del 3 al 6 de octubre, se disfrute este evento que, genera un impacto económico significativo, beneficiando a productores y a todos los que hacen parte de estos restaurantes. Así demostramos que en Bogotá mi ciudad, mi casa, todos podemos disfrutar de este plato tradicional colombiano y reactivar la economía de la ciudad”.

Los amantes de esta comida tradicional, pueden hacer parte de Fritanga Fest, hasta el 6 de octubre de 2024.

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