El Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) ha abierto la convocatoria para el curso ‘Gastronomía colombiana’ el cual además de ser gratis tendrá una duración de 40 horas y será virtual.

Según informa el Sena, el curso proporciona una formación flexible, por lo que el estudiante puede disponer de su tiempo libre para realizarlo.

Durante el programa académico los interesados podrán explorar las riquezas culinarias del país, capacitarse sobre normatividad para el buen manejo en la preparación de recetas colombianas, características de la gastronomía regional colombiana, creación de recetas tradicionales del país, selección y desarrollo de procesos de ‘mise en place’ aplicados a la cocina colombiana, preparación de alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente, entre otros.

Desde técnicas ancestrales hasta preparaciones innovadoras, este programa busca resaltar la diversidad cultural de la cocina colombiana, influenciada por tradiciones indígenas, africanas, españolas y árabes.

El curso es ideal tanto para aficionados como para quienes desean dar sus primeros pasos en el mundo gastronómico.

Requisitos para acceder al curso

Si está interesado en acceder al curso, usted necesita cumplir con ciertos criterios que permitan asegurar una participación efectiva durante el proceso de formación virtual:

· Manejo de correo electrónico para comunicación.

· Uso de chats y mensajería instantánea.

· Conocimiento en el manejo de los procesadores de texto y software para presentaciones.

· Saber utilizar los distintos navegadores de internet y las plataformas de aprendizaje virtual. Si quiere inscribirse y conocer más detalles, puede visitar la página oficial del SENA.