Programa del 26 de agosto de 2023. Como uno de nuestros estudiantes del Doctorado en Ingeniería, el Ingeniero Henry Alberto Hernández está tratando de brindar un aporte desde la robótica a la elaboración de un alimento muy tradicional a nivel nacional. ¿Te gustaría saber de qué alimento estamos hablando y de qué se trata esta investigación? Te invitamos a escuchar este episodio.