Los trastornos de la conducta alimentaria, como la anorexia, la bulimia nerviosa y los atracones de comida, pueden afectar gravemente la salud física, mental y emocional de quienes las padecen, principalmente cuando no se tratan a tiempo. Aunque habitualmente suelen reducirse a una simple preocupación por el peso y la figura, sus causas y manifestaciones son mucho más graves y complejas, por lo que pueden presentarse en cualquier persona, indistintamente de su edad, género y posición socioeconómica.

Así lo explicó, en entrevista con ‘Revista de la Mañana’, Mayida Alejandra Rodríguez, nutricionista dietista, master Internacional en Nutrición Clínica y docente y decana (e) de la Facultad de Ciencias Básicas de la Universidad FUCS, quien ante los micrófonos de La Verdadera Alternativa de la Radio enumeró algunas de las acciones que podría indicar la necesidad de consultar con un profesional.

“El interés por una nutrición saludable es positivo. Todos queremos sentirnos bien y estar bien. La alerta aparece cuando hay demasiada rigidez y, por ende, reglas estrictas sobre cómo, cuánto y qué comer, acompañado de un sentimiento de culpa y angustia intensa en el momento que se rompe la dieta establecida. Uno de los criterios clínicos centrales es que la autoestima depende extremadamente de su peso y su figura, o que existan conductas como el vómito, el ayuno o el ejercicio excesivo”, reveló Rodríguez.

La anorexia nerviosa suele caracterizarse por un miedo constante a subir de peso, razón por la cual come muy poco o se salta comidas, lo que deriva en desnutrición y otros problemas relacionados. En el caso de la bulimia nerviosa, además del poco apetito, quien la padece presenta episodios en los que se ingiere mucho alimento en poco tiempo, seguidos de conductas compensatorias como el ayuno o el ejercicio excesivo.

El trastorno por atracones, por su parte, se caracteriza por episodios en el que paciente pierde el control y no puede dejar grandes cantidades de comida. Esto acompañado de un gran sentimiento de vergüenza, culpa y tristeza que no desaparece.

Hay señales que se hacen visibles en el comportamiento: Evitar comer en compañía, ir al baño inmediatamente después de alimentarse o realizar ejercicio de manera compulsiva, pueden ser un indicio de que un trastorno empieza a ganar terreno. A esto pueden sumarse una preocupación excesiva por el peso y la apariencia, irritabilidad, aislamiento y cambios importantes en el peso deben ser un motivo de especial atención.

Al igual que en otras patologías, las redes sociales juegan un papel crucial. La exposición constante a contenidos centrados en determinados ideales corporales, las comparaciones y las llamadas “dietas milagro” pueden aumentar la insatisfacción con el propio cuerpo y poner en riesgo la salud con información falsa, especialmente entre niños y adolescentes.

Aunque los desórdenes alimenticios suelen asociarse principalmente al género femenino, los hombres también los padecen. La vigorexia, conocida como dismorfia muscular o complejo de Adonis, es una preocupación por la musculatura, la composición corporal y el ejercicio. Una obsesión patológica que suele acompañarse de restricciones en la comida.

Si se identifica que alguien cercano está enfrentando una alteración de este tipo, familiares y amigos pueden acompañar desde la empatía, evitando comentarios sobre el peso o la apariencia. La atención debe involucrar, según cada caso, a profesionales de medicina, psicología, psiquiatría y nutrición.

“Entre más tiempo pase antes de recibir ayuda las consecuencias van a ser mucho mayores. La idea es no esperar hasta que el caso se vuelva muy extremos y finalice con la muerte del paciente. Quienes padecen trastornos alimentarios empiezan con desmayos, más adelante pueden registrar arritmia cardíaca. Luego, cuando se afecta el sistema hormonal, empiezan a tener pérdida del cabello, caída de los dientes y deficiencias de micronutrientes bastante significativas. Por eso el mensaje principal es levantar la mano y buscar ayuda profesional”, concluyó la especialista.