Bogotá y la Sabana serán protagonistas de un evento que celebra lo mejor del café especializado. Entre las propuestas destacadas, Caffa Colombia, una de las tiendas participantes en la edición 2023 del ‘Coffee Master’, sorprendió con una preparación innovadora que le valió el primer lugar: ‘Entre el Cielo y la Tierra’. Esta mezcla incluyó ingredientes únicos, como semillas de cilantro, café madurado en barrica de whisky, cold brew infusionado con hielos de melaza, algodón de azúcar y una crusta de panela salada.

Mauricio Cortés, director y fundador del ‘Coffee Master’, compartió en el programa ‘Amantes del Círculo Polar’ cómo esta creación representa la perfecta unión entre tradición y vanguardia en el mundo del café.